Os Vinhos e Vinhas de Portugal

Parceiro: Publicações Europa-América
Modelo: Os Vinhos e Vinhas de Portugal
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Características do Livro:

Sinopse:

Este livro não é apenas sobre o vinho; é sobre Portugal. Portugal visto por um especialista inglês que descobriu o nosso país há cerca de vinte anos e que espera que este livro encoraje os apreciadores de vinho a explorar e a conhecer mais profundamente os melhores vinhos e vinhas de Portugal, nas suas especificidades, valores e riquezas próprios; no seu passado, presente e futuro.

Conheça: a evolução dos vinhos portugueses ao longo da História; as castas portuguesas de uvas tintas e uvas brancas (mais de 120, algumas delas indicadas pela primeira vez); as regiões vitivinícolas do Continente e das Ilhas: as áreas, a história, as condições climáticas e de solo, as castas, outras particularidades; as empresas mais conceituadas no sector e as marcas de renome; as qualidades organolépticas e os processos de produção dos vinhos mais famosos.

Richard Mayson é professor na Wine and Spirit Education Trust and Leith’s School of Food and Wine em Londres.  Escreve regularmente sobre o tema do vinho do Porto e vinhos encorpados para o Decanter e o Wine Magazine. Contribuiu para um conjunto de publicações, incluindo o Oxford Companion to Wine e a Larousse Encyclopedia of Wine. Em 1999 tornou-se membro da Confraria do Vinho do Porto. É autor de cinco obras, incluindo o premiado Portugal Wines and Wine-Makers, e divide o seu tempo entre os seus assuntos comerciais em Portugal e em Londres.

Vinhos e Vinhas de Portugal é uma obra dirigida a todos os consumidores interessados bem como aos estudantes e profissionais do sector vitivinícola.

Outras:

Autoria: Richard Mayson

Editora: Publicações Europa-América

Ano: 2005

Tipo de capa: mole

Número de páginas: 380

Dimensões: 23 cm x 15,5 cm

Peso: 0,493 kg

Idioma: Português

Tempo médio de envio: 3 dias

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