Características do Livro:

Sinopse:

Os actuais conhecimentos científicos permitem-nos afirmar que a alimentação pode ter um efeito positivo na prevenção e no tratamento de um importante número de problemas de saúde. Sabendo como escolher, conservar e cozinhar cada alimento, é possível fazer uma alimentação que respeite as necessidades do organismo e permita alcançar o equilíbrio biológico.

Esta prática terapêutica, conhecida por nutriterapia, estabelece uma ligação directa entre a agricultura biológica e a saúde natural. Por isso, o objectivo desta obra é promover, de forma prática e simples, hábitos alimentares mais saudáveis que contribuam para melhorar a qualidade de vida de toda a família.

Neste segundo volume, dedicado às proteínas animais e às leguminosas, são disponibilizadas informações úteis sobre as propriedades de cada alimento, conselhos específicos e ainda sugestões para preparar deliciosas receitas.

Sobre os Autores:
Jean-Claude Rodet é doutorado em Agronomia, Ecologia, Medicina e Saúde Animal e é um especialista internacional em alimentação biológica.

Francine Fleury é uma educadora especializada que ministra cursos de cozinha natural e workshops culinários para famílias.

São co-fundadores da Associação Internacional de Nutriterapeutas, dos Médicos de Pés Descalços e da AGROBIO - Associação Portuguesa de Agricultura Biológica. Dividem ainda a direcção do Instituto de Saúde Natural, com sede em Montreal, no Canadá.

Outras:

Editora: Sinais de Fogo

Ano: 2008

Tipo de capa: mole

Número de páginas: 156

Idioma: Português

Tempo médio de envio: 5 dias

Fazer um comentário