Características do Livro:

"Mãos à Horta" é uma obra produzida pela APH - Associação Portuguesa de Horticultura, escrita por quinze autores, destinada a leitores que, tal como nós, gostam de plantas e procuram na Natureza o seu bem-estar físico e emocional com salvaguarda do equilíbrio do meio ambiente.

A adoção de pequenas, mas eficientes, alterações das atitudes quotidianas, quer na escolha de produtos “saudáveis” para a alimentação, quer na prática de uma jardinagem mais ecológica, poderá contribuir para a construção de um futuro melhor.

O “Mãos à Horta” pretende dar uma ajuda, incentivando a criar e a cuidar da nossa horta ou jardim, por menor que seja o espaço disponível. Com os conhecimentos transmitidos ao longo do livro, poderá o leitor ter à mão legumes, flores e frutas produzidos em pequenos canteiros, em vasos ou no quintal.

Passar a produzir alguns dos seus alimentos, é uma atividade muito compensadora, pois permite levar para a cozinha produtos a baixo custo, evitando o recurso a pesticidas químicos, logo mais seguros para a saúde e, em regra, mais saborosos. O que leva, naturalmente a incrementar o consumo de vegetais, tão bené?co para a saúde, e ter maior controlo sobre a alimentação e sobre a qualidade do ambiente.

Em especial para os leitores que vivem nas cidades, o trabalho na horta pode ser bastante educativo para si e para toda a família. Ter a possibilidade de ver os legumes - como tomates, alfaces, cenouras e tantos outros - nascerem, crescerem e chegarem ao prato, será uma experiência grati? cante para todos e ajudará à aprendizagem das crianças em idade escolar.

Por fim, ter uma horta ou jardim pode ser um ótimo meio de passar o tempo de forma descontraída, frequentemente tornado num pequeno hobby partilhado por toda a família e amigos.
O desejo dos autores é que o leitor de "Mãos à Horta" passe a ser um horticultor/jardineiro ativo e divulgador dos benefícios da horta/jardim.

Esta obra está dividida em quatro grandes capítulos: “Compreender a Horta e o Jardim - Biodiversidade na Horta e no Jardim”, “Como multiplicar as plantas”, “Como cultivar” (legumes e cogumelos, plantas aromáticas e medicinais, frutas, plantas ornamentais e flores) e “A Horta, o Jardim e a Saúde”.

 

Índice

I. Compreender a horta e o jardim - Biodiversidade na horta e no jardim
Hortas e jardins mais “eco”
Vamos começar a horta
As tarefas da horta e do jardim ao longo do ano
Cuidar do solo da horta e do jardim
Substratos – misturas “mágicas” onde crescem plantas
Horta em vasos e canteiros
Plantas – saber escolher, comprar e plantar
Compostagem doméstica – fácil e barata
Preparar e utilizar fertilizantes naturais
Regar e poupar Poda – Uma necessidade em fruticultura
Poda – Uma técnica em jardinagem
Controlar pragas e doenças de forma mais natural
Proteja as plantas e antecipe a colheita


II. Como multiplicar as plantas?
Novas plantas a partir de semente
Copie as suas plantas a partir de estacas
Unir duas plantas por enxertia
Mudar de casta para saborear outros tipos de uvas


III. Como cultivar?
Legumes e Cogumelos Aboborinha (curgete)
Alface
Alho
Batata
Brócolo
Cebola
Cenoura
Chícharo
Cogumelos
Couve-tronchuda
Ervilha
Fava
Feijão-verde
Grelo-de-nabo
Pimento
Rabanete
Tomate

Plantas aromáticas e medicinais
Coentro
Estévia
Hortelãs
Salsa
Sálvia

Frutas
Amêndoa
Azeitona
Castanha
Cereja
Figo
Fisális
Laranja
Limão
Maçã 1
Maçã 2
Marmelo
Mirtilo
Morango
Pera
Romã
Uva 1
Uva 2

Plantas ornamentais e flores
Trazer a flora autóctone para o jardim
Cores outonais no jardim
Sebes vivas para a horta ou jardim
Alternativas aos relvados
Azevinho
Bolbosas
Camélia
Estevas
Flores comestíveis
Lavândulas
Medronheiro
Murta
Roseira
Sabugueiro
Suculentas
Tomilhos


IV. A horta, o jardim e a saúde
Alimentação saudável e sustentável
Produção biológica na horta
A nossa horta e a Dieta Mediterrânica
Da horta ao prato
Horticultura social e terapêutica


Sedimentar conhecimentos
Glossário de termos técnicos
Sugestões de leitura
Sugestões de visitas


Outras:

Editora: Publindústria

Ano: 2016

Tipo de capa: mole

Número de páginas: 328

Dimensões: 172 x 238 x 19 mm

Idioma: Português

 
Tempo médio de envio: 5 dias

 

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